A Rota do Queijo de Minas Gerais nasceu no coração da Serra da Canastra em dezembro de 2022, berço do icônico queijo minas artesanal onde nasce o rio São Francisco. A Rota foi idealizada por Jordane Macedo, fundador da Culturar e produtor cultural em projetos gastronômicos realizados no Brasil e USA com mais de 20 anos de experiência.
O movimento dos Super Queijos começou na região da Serra da Canastra, a partir da provocação de Jordane Macedo a Ivair e Lúcia, do “Queijo do Ivair”, em maio de 2023, para produzir o maior Queijo Minas Artesanal já feito.
A partir dessa provocação, surgiu a ideia de criar algo maior, indo além de um simples recorde — os Super Queijos.
Comissão do Super Queijos:
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