São Roque de Minas é um município localizado no sudoeste de Minas Gerais, Brasil. Fundado em 1938, possui uma rica história ligada à exploração do ouro no século XVIII e ao ciclo do café no século XIX. Seu principal atrativo turístico é o Parque Nacional da Serra da Canastra, que abriga a nascente do Rio São Francisco e paisagens de tirar o fôlego, como a famosa cachoeira Casca D’Anta. Além disso, o município é conhecido por sua culinária típica, destacando-se o queijo canastra, um dos mais famosos do Brasil.
